Strawberry Banana Ice cream

Eindelijk is het zonnetje weer lekker aan het schijnen, en wat kan er niet ontbreken bij lekker weer?.. Precies, ijs! Helaas is een magnum of dat lekkere schepijs bij de ijskiosk niet bepaald gezond. Gelukkig heb ik hier een hele makkelijke en gezonde variant op! Dit aardbei bananenijs bestaat uit.. Aardbei en banaan.  Uh wat? denk je nu misschien, maar echt, het is heel makkelijk om zelf ijs te maken met banaan als basis! Zo kan je genieten van lekker ijs en hoef je je geen zorgen te maken over jou ' summer proof body' ! 

Fresh Mango Spinach Avocado Salad

Deze heerlijke salade doet me een beetje denken aan de lente! Het is romig door de avocado en de feta, en de mango geeft het een frisse smaak. De pijnboompitten geven de salade ook nog een extra bite. Het is een mix van allerlei gezonde voedingstoffen en het geeft je veel energie. Nou is het natuurlijk nog niet echt lente, maar ik vind dat het weer aardig meezit de laatste tijd. Daarom hier alvast een lekkere salade om in de lente sfeer te komen!

Photo Diary: Februari

Hi Allemaal! Dit is de eerste photo diary die jullie van mij te zien krijgen, de naam zegt het al: Een soort dagboek van foto's! Ik ben van plan om elke maand een photo diary bij te houden en dit aan het eind van de maand met jullie te delen, zo krijgen jullie een wat persoonlijker beeld van mij en geef ik jullie maandelijks een kijkje in mijn leven! Ik hoop dat jullie het leuk vinden en laat vooral weten wat jullie ervan vinden!