Afgelopen maandag was mijn beste vriendinnetje Sarah jarig. Spontaan besloot ik de dag ervoor om een taart te bakken als verassing. Ik had geen specifieke ingrediënten in huis gehaald dus het was even improviseren met wat ik in huis had. Het resultaat is overigens erg goed gelukt en het werd een heerlijke chocoladetaart! Iedereen vond het erg lekker en ze konden bijna niet geloven dat de taart naast heel erg lekker ook nog eens supergezond is! De taart zit vol met rauwe cacao en zit boordevol antioxidanten, de noten geven je ook nog eens een echte energie boost en bevatten veel gezonde vetten, vitamines en mineralen. Gecombineerd met de romige smaak van koffie en banaan is dit de perfecte combinatie!
